Kökskolan -
en bok om hur man handlar, hanterar råvarorna
och lagar maten i hemmen, på ett säkert
sätt för att inte drabbas av obehagliga
sjukdomar. Den tar också upp hur man förvarar
och inte förstör råvarorna eller
den färdiga maten. En "livförsäkring"
kan man kalla boken som är en bas-mat-bok
mer än kokbok.
Boken har producerats med hjälp av EU-stöd
och i samarbete mellan konsumentorganisationerna,
handeln, livsmedelsproducenterna, myndigheter
(vilka utgör Säker Mat-gruppen) och
det garanterar objektiv information.
|