Sveriges Konsumenter i Samverkan 
Kampanj: Allt om Ägg
2004-11-24


Karl-Alfreds Hemlighet


(4 personer)

Ingredienser:

4 ägg från frigående hönor - 400 g färsk spenat (eller ett paket djupfryst) - 1 tsk smör - 50 g riven ost (gärna parmesan eller Västerbotten) - bröd


Gör så här:

  1. Pochera äggen.
  2. Skölj spenaten. Koka den i 3 minuter i smör. (Tinade spenaten räcker 1-2 minuter i smöret).
  3. Lägg spenaten på en tallrik och gör plats i mitten för äggen.
  4. Strö över osten och servera med bröd.

Källa: "Mat för alla åldrar", utgiven av Svenska Ägg. (något modifierat)

upp  l   tillbaka till Recept