Sveriges Konsumenter i Samverkan 
Kampanj: Allt om Ägg
2004-11-24


Pizza Omelett
Pizza på enkelt och nytt sätt

(1 portion)

Ingredienser:

3 ägg från frigående hönor - ½ dl mjölk - 1 tsk salt - 1 krm peppar - ½ tsk oregano - ½ dl hackad bacon, skinka eller tonfisk (en vegetarisk variant får du om du tar aubergine, som legat i salt en timma först) - 1 msk olivolja eller smör - 1 ½ msk tomatsås - ½ dl riven mozzarella - 1 msk hackad persilja


Gör så här:

  1. Vispa ihop ägg, mjölk, persilja, salt, peppar och oregano.
  2. Värm oljan i en stekpanna. Häll i smeten, rör om och stek på medelvärma. Stek försiktigt så omeletten blir jämn och genomgräddad.
  3. Bred över tomatsåsen, osten, och övriga ingredienser.
  4. Placera under grillen ett par minuter, eller stek vidare någon minut på plattan (gärna då med ett lock över).
  5. Variera omeletten med skivade tomater, champinjoner, räkor, salami eller vad du får lust till.

Tips:


Gör varje omelett för sig eller högst för 2 personer, då får man bäst resultat.

Källa: "Ägg för alla åldrar", utgiven av Svenska Ägg. (något modifierat)

upp  l   tillbaka till Recept