En plats på vilken "bordet kommer att dukas" är Stiftelsen Ekocentrum i Göteborg, som under november och december erbjuder intressanta föreläsningar med fokus på maten, miljön och hälsan. Ekocentrum är en arena/mötesplats för dialog och diskussioner mm.

Studiecirkeln Lev väl - Ät S.M A R T. i Studiefrämjandet Göteborgs regi är en annan tallrik hämtad från smörgåsbordet. Grundmaterialet är CTN:s (Centrum för Tillämpad Näringslära) Ät S.M.A.R.T. som hjälper dig att välja mat som ger såväl hälso- som miljövinster. I kursen kommer också vår livsstil och hur den påverkar oss själva och vår omvärld att diskuteras.