Till startsidan Sveriges Konsumenter i Samverkan 
Kampanj: Fiske
2007-09-05 Publicerad i SKN nr 67


Braxenpaté nyhet att ta efter

I tider då torsken blir en bristvara och även den vilda laxen ska skonas är det dags att tänka till ett tag. I många sjöar ökar braxen och är mera till problem för fiskarena (de som fiskar!) och man försöker dra ner på stammen genom hård utfiskning och sälja braxen som minkfoder. Galna tanke i knapphetens tider och fisken håller på att ta slut i haven. Braxen är ju när-föda. Nära näring så att säga.

I Finland håller man på att göra nya produkter av just braxen. Bara att ta efter! Läs notisen från YLE Nyheter: Braxenpaté börjar tillverkas i Nykarleby >>
upp