Kapten Royal Laxfilé
– ännu ett laxfall
Det är imponerande hur svårt det är
att märka rätt. Vad som helst får
inte kallas lax. COOP/Konsum verkar dessutom lyckats
hitta alla avarterna. Här är ett ytterligare
fall. Denna gång från Konsum i Hultsfred.
Det rör sig om Chumlax eller som den även
kallas hundlax. Det är inte riktigt det samma
att kalla det Kapten Royal Laxfilé. Det är
ett klart brott emot märkningsreglerna, så
detta blir en anmälan till Livsmedelstillsynen
(Miljökontoret) i kommunen.
På baksidan står i och för sig
det rätta latinska artnamnet, men det betyder
inte att man får skriva fel på framsidan.
Innehållet syns inte, påsen är
inte genomskinlig utan helt tryckt med bild och
text.
|
|
|
|
En
snabb koll på fetthalten ger dock klart besked,
1 procent fetthalt. Det lägsta vi hittat och
så packat i Kina, så då är
det bara att gissa. Någon provgrillning orkar
jag inte med, är ganska trött på
att testa dålig fisk, som dessutom åkt
ända från Kina.
Skylten visade det klassiska priset 49:90 och kilopriset
blev då 103:95. Man sålde färsk
norsk fin lax för 95 kr/kg i hel och halv.
Föredrar nog den färska norska laxfilén,
som säkert är ”riktigt” fet
och läcker att grilla och njuta av.
Det är helt enkelt ett fult sätt att lura
oss, dels med fel namn och dels med dålig
kvalitet. Så in på Chicken
race, listan över exempel på hur
man lurar oss, t o m Konsum med sina fagra löften
om ärlig mat till bra priser.
|
|
|
