Redan
i förra SKN
66 berörde vi Isabella Lövins bok ”Tyst
hav”.
Det är inte utfiskningen av Östersjön som
är grundproblemet, som en del vill begränsa
det till, utan allas vår avsaknad av konsekvenserna
av den kommersiella misshandeln av hela livsmedelskedjan.
Bönderna reagerar och känner sig påhoppade,
likaså fiskerepresentanterna. Tystnaden från
politikerna är bedövande. Så kommer vi
då som konsumenter och lägger oss i den så
besvärliga frågan, ja men det är vår
skyldighet. Det
handlar om NÄRINGEN, den framtida
näringen för mänsklighetens överlevnad
Näringen, företagen och jobben, kommer faktiskt
på andra plats. För finns inte längre
vi konsumenter, så finns inte marknaden.
Den dag
det inte längre finns någon fisk
har både fiskarena (yrkeskåren) och konsumenterna
samma problem. Då är det kört. Då
är vi ”torsk” allesammans. Vi har en
bra dialog, båda parterna, men vi vill lyfta frågan
till en högre nivå som berör alla. I
en värld som närmar sig vattenkrisen är
fisk”produktionen” bättre än den
terrestra animalieproduktionen (kött och mjölk),
även en stor fråga ur klimatsynpunkt. I en
värld där utvecklingsländernas konsumenter
styrs in på ökande mjölk- och köttkonsumtion
ökar matpriserna för konsumenterna men också
trycket på jordbruket, såväl för
produktion av foder till djuren som producerar mjölk
och kött och dessutom ska producera spannmål
för human konsumtion och råvaror till energiframställning.
Den lilla arealen som ännu inte ligger under vatten,
bara krymper, smutsas ner, bebyggs, utarmas av kemiskt
beroende monokultur m m kommer att få några
gyllene dagar med mera betalt, men sen kommer en total
kollaps och den kommer snabbt. Medan bönderna jublar
ser vi det kommande kaoset och tycker att bönderna
borde få ett bättre öde.
Det är
inte fiskkonsumtionens fel att vi blir feta
I en värld där fetman breder ut sig lavinartat
till stor del på grund av felnäring och överintag
och bara till en liten del kan kompenseras av mera motion,
är det inte fiskkonsumtionens fel utan förorsakat
av den landbaserade produktionen och fokuseringen på
spannmål (bröd) och snabba kolhydrater samt
överintaget av Omega 6 (från margarinindustrin)
samt odlingen av vissa vegetabila oljor (majs –
GMO favoriten - samt solrosolja, som båda är
mycket rika på Omega 6). Ur hälsosynpunkt
och klimatsynpunkt skulle haven kunna ge oss bättre
fettsyror – Omega 3 - och ett protein som inte
kräver 50.000 liter vatten per kilo att producera.
Fisk är
en bra medicinen mot övervikt och fetma!
Men haven håller på att tystna medan skrakarna
och måsarna skrikande hjälper oss att tömma
haven på sista fiskpinnen.
Vi sitter
i en rävsax
Avsmältningen av glaciärerna går snabbare
och snabbare och hejdas inte på några år.
Havsnivån ökar och minskar successivt landarealen,
där fler och fler ska rymmas och också ska
producera näring åt oss, allt fler människor/konsumenter,
varav några miljarder har en ökande aptit
tack vare ökande välstånd.
Vi menar att den
snabbaste lösningen inte är den politiska,
utan att vi konsumenter omedelbart börjar KONSUmindre.
|
Vi konsumenter
kan påverka
Om inte det kan rädda Planeten, klimatet, överlevnaden,
så kan vi i vart fall förlänga tiden.
Att dra ner på det vi inte behöver men som
skräpreklamen (också en kostnad) i våra
brevlådor uppmanar oss att konsumera, att inte
betala för mycket för samma vara, genom val
av fel butik, att inte gå på minan om den
snabba, färdiglagade bekvämmaten, men också
att inte proppa i oss mer än vi behöver, som
bara skapar behovet av att motionera bort överflödiga
kalorier eller ger oss övervikt. Och mycket mera
mindre. Det är alltså vi konsumenter som
har en viktig roll och måste lägga oss i
den här debatten. För ”närings”livet
kommer inte att spendera våra pengar på
reklamen på att vi ska handla rätt, spendera
mindre och må bättre. Det är också
därför vi, Sveriges Konsumenter i Samverkan,
engagerar oss för en ökad ”konsumindrism”
och för ett hållbart fiske.
Apropå att KONSUmindre, ett
tips: köp Isabella Lövins bok ”Tyst
hav” på http://www.adlibris.se
och betala bara 137:- ! Sök enklast på ”Lövin”.
Konsumentupplysning? Ja och inte reklam!
Isabella
Lövin: Politikernas lek har förstört
havet >>
DN
har också recenserat boken >>
Andra reaktioner:
Artur
Granstedt, lantbruksforskare: Östersjön står inför en
ekologisk kollaps >>
Sveriges
yrkesfiskare: Vi är inga sjörövare >>
Markus
Hoffmann, LRF: Kritiken kränkande för Sveriges bönder
>>
Isabella
Lövin: Jag tror ni också vill få slut
på vansinnet >>
|