Vetenskapsradion avslöjar
idag det många länge har hävdat, att fettintaget
inte har med hjärt- och kärlsjukdomar att göra.
Det är snarare bristen på intag av fiber, frukt
och grönt som inverkar och självklart motion.
Man hänvisar till aktuella forskningsresultat, som
offentliggjorts av Kardiologiska Kliniken.
Universitetssjukhuset i Malmö där en av forskarna
Margrét Leósdóttir säger:
- Det som vi har kommit fram till är att det totala
fettintaget inte verkar ha något samband med risken
av att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom. Mättat
fett hittade vi heller inget samband (med hjärt-
och kärlsjukdom)
