Hur många matförgiftas
varje år i Sverige?
Det är nästan
omöjligt att ge en exakt siffra på det eftersom
det finns ett stort men okänt mörkertal. Det
kan bero på att de som blir sjuka väljer att
inte anmäla det, att sjukvården inte kontaktar
kommunens miljökontor då de misstänker
matförgiftning eller att kommunerna inte rapporterar
in till livsmedelsverket.
Enligt de uppgifter som kommunerna lämnar till Livsmedelsverket
rapporteras cirka 2 000 fall av matförgiftning i
Sverige varje år. Men i en omfattande intervjuundersökning
som Livsmedelsverket genomförde 1994 visade det sig
att det kunde röra sig om så många som
500 000 fall per år.
Vad
är matförgiftning?
Själva termen används för att beskriva
de besvär som uppstår efter intagande av livsmedel
som på ett eller annat vis varit otjänligt.
Symptomen på matförgiftning innebär ofta
besvär i form av diarreér, kräkningar
eller magont.
Varför
ska man anmäla en matförgiftning?
Framför allt bör man anmäla för att
tidigt kunna upptäcka matförgiftningarna så
att antalet människor som drabbas kan begränsas.
Det är också viktigt att anmäla, utreda
och rapportera matförgiftningar för att vi i
Sverige lättare ska kunna identifiera orsaker och
lära oss förebygga problemen. Dessutom innebär
matförgiftning även, utöver ett lidande
för den drabbade, förlorad arbetstid och en
onödig kostnad för staten .
Till
vem ska man anmäla?
Ring till miljökontoret eller motsvarande i din kommun
om du misstänker att du har blivit matförgiftad.
En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka
!
Läs mer
om hur du undviker att bli sjuk på grund av mat:
|
|
