Under årens lopp har tiotusentals gifter sålts inom jordbruket för att "effektivisera" matproduktionen. På denna hemsida som hör till FN:s livsmedelsorganisation FAO kan du själv söka efter den tillåtna resthalten på olika matvaror. Codex Alimentarius heter den 
internationella kommitten som beslutar om resthalterna.

Konsumenter i Samverkan har många tvivel när det gäller listan:

• är gifterna testade av oberoende myndigheter eller av företagen själva?
• Hur mycket vet man om de olika gifternas effekter när en gröda sprutas med mer än ett preparat?
• är gifterna verkligen testade med moderna metoder eller gäller fortfarande samma testresultat som när de en gång godkändes?
• Vad blir effekerna om lantbrukaren tagit till "lite extra" för att ta kål på särskilt besvärliga ogräs eller insektangrepp?
• Räcker det att konsumenten tvättar grönsaken - hur länge ska man tvätta? - med varm eller kallt vatten? - hur djupt in i grönsakerna når gifterna?