Pannkakor är en barnvänlig rätt, snabb att göra och billig. Här är receptet för 10-15 pannkakor

2 1/2 dl vetemjöl, eller ännu godare dinkelmjöl fullkorn, smakar otroligt mycket bättre
3 ägg
6 dl standardmjölk
2 msk smält smör
samt lite salt.

- Vispa upp äggen lite grand och blanda med hälften av mjölken.
- Rör ner mjölet och när det inte finns klumpar kvar tillsätt resten av mjölken och lite salt.
- Låt stå en kvart till en halvtimma, blanda sedan i det smälta något svalnade smöret.
- Nu kan du börja grädda dina pannkakor.