Över en miljard ton slösas bort varje år Varje år försvinner eller slängs omkring en tredjedel av all mat som produceras i världen, ungefär 1,3 miljarder ton enligt en studie från FAO. Länk till studien finns i pressmeddelandet. Helt klart är världen inte klok och mitt uttryck KONSUmindre är nog lösningen, förr kallade man det hushålla, men globalt har det knappast varit aktuellt. Men nu är det dags.