Nu börjar det gå undan, de industriella transfetternas historia går mot sitt slut. New Yorks borgmästare Michael Bloomberg har drivit på och senast 1 juli 2007 måste restauranger och snabbmatskedjorna ta bort fetter som innehåller industriella transfettsyror. Bageriindustrin får lite mer tid på sig. Inte oväntat hävdar producenter och näringslivet att det gått för fort och att de inte hinner hitta ersättningsfetter. Typiskt, men det finns gott om lösningar och många har redan gått över, som vi rapporterat tidigare.

Beslutet offentliggjordes den 4 december av den ansvarige för folkhälsan, Thomas Frieden.

Läs mer om hela debatten om de industriella fetterna som vi drivit sedan 1995.

Länkar:
New York förbjuder transfetter - DN
New York stoppar transfett - SvD
Transfetter förbjuds i New York - Aftonbladet