Enklaste
vägen att slippa de farligare (?SLV?) transfetterna
är att inte köpa produkter där det
står i innehållsförteckningen ”delvis
härdade” eller ”härdade”
fetter.
Även
om det skulle visa sig att de naturliga transfetterna
är att jämställa med de industriella
transfetterna, gör vi inte fel att välja
de naturliga, de är i vart fall inte sämre,
vi har ätit dem i hela vårt liv, via
smör, mjölk och kött.
Sunda förnuftet
är vi konsumenter begåvade med, som väl
är. Vi tar därför inte onödiga
risker genom att lyda Livsmedelsverket, i denna
förvirrade fråga. |