Från många håll rekommenderas att steka i flytande margariner, inte minst Livsmedelsverket. Men urvalet är verkligen begränsat. Alla flytande margariner utom en innehåller härdade oljor (främst rapsolja) vilket vi uppmanar till att bojkotta/undvika av den anledningen.

Nu är vi ju inte överens alla parter, vi hävdar att det inte är bevisat att mättade fetter är farliga för hälsan och anser därför att det går bra att steka i smör (dock inte Bregott av andra skäl), raps- och olivolja, ekologiskt kokosfett (finns i hälsokostbutiker) samt det flytande margarinet Smör- och Rapsolja som är fritt från härdade oljor, men heller inte innehåller smör, se annan notis om det >>