Snabbmatskedjorna byter frityroljor
och drar ner på transfetterna
 En
av de stora källorna till fel fett har länge
varit oljorna för fritering av t ex pommes frites.
Det är utan tvekan också en av orsakerna bakom
fetmaepidemin världen över.
Opinionen har länge jobbat emot de industriella härdade
fetterna och delvis härdade fetterna med transfetter
i. Här kommer goda nyheter från några
av våra svenska hamburgerkedjor, så det går
framåt.
Läs artikeln Mindre
transfett i snabbmaten i Aftonbladet från 31
oktober 2006.
MAX
fettbokslut (pdf)
|
|
