Svenska Dagbladet
avslöjade den 13 mars hur det ligger till med vår
svenska falukorv.
Läs artikeln här >>
Lågprisjakten har gett oss s k falukorv med en
tredjedel vatten. Lågprismärkena är
som väntat sämst. SCAN har i sin Lantfalu
(OBS! Ej Deli) på förpackningarna angett
ett natriumfosfat som inte är tillåtet enligt
det särartsskydd som falukorven har. Scan säger
att det beror på att man av misstag använt
gamla förpackningar. Löjligt! (Detta åker
nu in på SKAMPÅLEN för dålig
bortförklaring)
I annan artikel belyser man hur just lågprisjakten
pressar in mera vatten på köttets bekostnad.
Läs
artikeln här >>
Intressant att notera hur politikerna vaknade efter
SVD:s artiklar, konsumentministern begärde
utredning och alla politiska partier kräver
genast bättre märkning. Läs
artikeln här >>
Vi lägger dessa länkar på avsnittet
VATTUKORVEN under ”Chicken Race” på
vår hemsida och lovar fortsätta bevaka
vad som kommer att hända.
Tips: vill du undvika att få vatten i stekpannan,
koka korven i vatten direkt!
Ta en titt också på avsnittet
om produkttester, som vi nu ska bygga vidare
på, under ”Ögat på marknaden”
och produkttester. |
 |
Dags att påminna också om en äldre
debattartikel från 2005: Vårt
förtroende för handel och producenter ligger
helt i deras egna händer! (pdf)
|
