Efter
min allmänt hållna debattartikel om kostråden
och fetterna i Icanyheter 2007-11-29 ”Feta
lögner i debatt om fett”, blev jag påhoppad
rejält av Unilevers legitimerade dietist Eva Skoog
2007-12-13 ”Ingerstam
bara vilseleder” som påstår att
jag vilseleder när jag i själva verket avslöjar
dem för att använda palmolja och jag påtar
mig ett stort ansvar för folks hälsa genom att
gå emot vad hon påstår vara sant.
Mitt svar ”Unilever
fortsätter att ljuga” publicerades 2008-01-11
också i Icanyheter, en branschtidning för handeln
och näringslivet. Bl a skriver jag: - UNILEVERS ”legitimerad
dietist” Eva Skoog är van vid att vilseleda
med ”sanningar” som margarinindustrin länge
levt bekvämt på. Det gäller ju att nöta
på mantrat så länge det går, men
det krackelerar lite överallt nu. Sanningarna börjar
sippra ut om varför vi i Sverige har kostrekommendationer
som svartmålar mättade fetter och värnar
(obs inte varnar) om margarinindustrins ersättningsmedel
för naturliga fetter. Skrämmas med att ”mättade
fetter och kolesterol ska vi akta oss” för
kan ni inte fortsätta med. Allt fler forskare motsäger
er på den punkten.
- Det är just ansvarskänsla
som får mig att ifrågasätta den vilseledande
propagandan, speciellt från margarinindustrin. Läs
ordentligt i vår KO-anmälan om er reklam och
läs all expertis och forskning som vi åberopat,
där kan du hitta sanningarna!
Här har vi sammanställt dokumenten och mediainslagen
om hela ”affären”. Läs
här >>
