17 augusti skrev Expressen på sin avdelning GI-kontroll. Där hänvisade man till ny forskning från Wake Forest University i North Carolina som visar att det är skillnad på fett och fett och att en kalori inte alltid är en kalori. Forskarna har kommit fram till att man får en fetare mage av transfett, än av samma mängd enkelomättat fett, fastän antalet kalorier är detsamma.

Fredrik Paulun citeras också:
- Om du äter tre procent transfett i till exempel chips eller pommes frites, kommer sju procent av ditt kroppsfett att bestå av transfett. Det industriellt härdade transfettet är svårare att förbränna och lagras därför i större mängd i kroppen än annat fett, istället för att omvandlas till energi, säger Fredrik Paulún.

Läs artiklarna:
Fetare mage med transfett (SvD) >>
Transfett ger fetare mage (Expressen) >>
Varning för transfetterna (Expressen) >>