Hittade i mitt klipparkiv en
artikel i DN från 2005. Så bra den passar
in just nu. Den handlar om hur maten manipulerats mot
lättprodukter, mindre fett och sedan anpassningen
av fett med tillsatser av nyttiga oljor för att kunna
marknadsföras med tillägg i reklamen som ”med
olivolja” eller ”Nu med omega-3”. Sedan
kom de flytande lättmargarinerna, hela tiden gick
det åt lätt-hållet.
När väl fettet hade debatterats och anpassningen
skett var man tvungen att öka sockerhalterna för
att de skulle smaka. Sedan kom sockerdebatten och då
tog man till sötningsmedlen och Kajsa Bergqvist på
Risi frutti med sukralos.
I dagarna kom sukralos in i debatten. Vad kommer härnäst
från industrin, för säkert möter
man debatten med nya påhitt.
Livsmedel har blivit ”tillsatser
utdrygat med lite mat”!
Gå med i E-nummerklubben
och lär dig läsa på paketen hur man nuförtiden
drygar ut maten och hittar på nya argument för
att sälja på oss den utdrygade maten.
