Förvirrad debatt om
transfetter får oönskade effekter

Expressen hade den 23 april ett antal artiklar om ”det farliga fettet”. Det är bra att detta problem får så stor publicitet.
Farligt fett i lågprismat >>
Per Hägred: Ta bort giftet från vår mat! >>
Svarta listan på transfetter i mat >>
Jämför med SKIS lista över produkter med härdade fetter >>

Där uppgavs bl a att Pågens ändrat sina recept efter Expressens tidigare artiklar 2005. Men vi ser oroat på att vissa felaktigheter i artikeln kan slå snett och skapa ännu större förvirring bland konsumenter och producenter. Problemet är att härdning av fetter är det skadliga och dessa fetter ska bort ur livsmedel, inte enbart om transfetter, naturliga eller industriella, finns med och hur skadliga de är.

Redan förra seklet, på 90-talet, började vi , Sveriges Konsumenter i Samverkan, föra en intensiv kampanj emot de härdade fetterna som då var basen i margarinerna. Tack vare opinionstrycket togs då dessa fetter bort från margarinerna men dök sedan upp i diverse andra produkter, bröd, kakor, såser, glass, godis m m. Under senare år har vi fört en dialog med både bageriindustrin och en svensk stor kexfabrikant och det har resulterat i förändringar som är positiva, d v s de har tagit bort de härdade fetterna helt. Pågens däremot har dribblat med begreppen och säger att de tagit bort transfetterna, en sanning som vilseleder, men de har fortfarande härdade fetter med i vissa av sina produkter och det är dessa i sin helhet vi vill ha bort, av hälsoskäl.

Läs vidare här vårt klarläggande >>
och se alla länkar vidare till vår hemsida, Expressen, Pågen och Livsmedelsverket ……..