Till startsidan Sveriges Konsumenter i Samverkan 

Smaskig linsröra

 
Ingredienser (4 portioner):
2 gula lökar
2 dl röda linser
4 dl grönsaksbuljong
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1-2 krm krossad svart- peppar
Gör så här:
1. Finhacka löken. Skölj linserna. Koka lök, linser och buljong 5-6 min.
2. Tillsätt tomatkrosset och koka ihop det hela 5 min. Smaka av med kryddor och tomatpuré. Den här linsröran är god och användbar som sås till spaghetti, ris och bönor samt till lasagne-, paj- och pizzafyllning. Utmärkt även som smörgåspålägg i st f smör.
Receptet hämtat ur "Bönor - linser - ärter" , av Anna-Lisa Stenudd (ur bok utgiven av Risenta)
Det ingår även i boken: Dessa fantastiska bönor, av Bengt Ingerstam (Konsumenter i samverkans förlag)
upp